arbuziaki.pl

Blog tematyczny o edukacji, lifestyle'u i DIY.

Lifestyle

Farsz na pierogi ruskie z cebulą — smacznie i prosto

Farsz na pierogi ruskie z cebulą — smacznie i prosto

Pierogi ruskie to jedno z ulubionych dań każdego Polaka. Każdy kocha pierogi, a te z serem, ziemniakami i cebulą są wyśmienite. Farsz na pierogi ruskie z cebulą jest naprawdę prosty w wykonaniu, spróbuj więc zrobić to sam!

Ciasto na pierogi — jak zrobić?

Głównymi składnikami do przygotowania farszu są ziemniaki, twaróg, cebula i przyprawy. Oprócz tego istotne jest smaczne ciasto, w którym to będziemy zamykać nasz farsz. Poniżej znajdziesz łatwy i dobry, by wykonać ciasto na pierogi:

Ciasto na pierogi:

  • 300 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 30 g masła (roztopionego)
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Mąkę razem z solą wsyp do miski. Roztopione wcześniej masło wlej powoli do mąki i wszystko mieszaj łyżką.
  2. Dodaj jajka i zagniataj.
  3. Wyjmij ciasto z miski na stolnicę lub blat wcześniej posypany mąką i zagniataj dalej przez 10 minut.
  4. Rozwałkuj ciasto na cienki placek (grubość zależy od upodobań) i wycinaj okręgi szklanką.
  5. Ostatnim krokiem będzie układanie na przygotowanych kółkach naszego farszu i zlepianie pierogów.
  6. Do osolonej i wrzącej wody włóż kilkanaście pierogów i gotuj około 3 minuty.

Farsz na pierogi ruskie z cebulą

Farsz jest podstawą smacznych pierogów. Ten z twarogiem i ziemniakami sprawi, że nie będziecie chcieli jeść już innego. Sprawdźcie to!

Będziesz potrzebować:

  • 0,5 kg ugotowanych ziemniaków
  • 0,4 kg mielonego twarogu
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka wędzonej i słodkiej papryki
  • kilka szczypt soli i pieprzu

Przygotowanie:

  1. Na początek pokrój cebulę w kostkę i podsmaż.
  2. Do dużej miski wrzuć twaróg i ziemniaki wcześniej przeciśnięte przez praskę. Wymieszaj i dodaj resztę składników.
  3. Wymieszaj dokładnie farsz i sprawdź smak.
  4. Możesz lepić swoje pierogi.

Farsz na pierogi ruskie z cebulą to naprawdę prosta sprawa. Kilka łatwych kroków dzieli cię od zrobienia pysznego obiadu. Smacznego!

Udostępnij